韦利加马（Weligama）是一座仍在作业的渔业小镇，后来发展出了冲浪文化，这里的饮食文化也体现了这种结合：清晨从本地渔船卸下的新鲜金枪鱼，几十年来一直养活渔民家庭的食堂里的咖喱饭，以及一小批但在增长的、面向想吃冰沙碗和像样咖啡的冲浪者的咖啡馆。这里不如乌纳瓦图纳（Unawatuna）精致，也不如米瑞莎（Mirissa）拥挤。这也意味着更划算，不太可能让你花高价吃到一顿平庸的饭。
镇市场几乎每天上午在韦利加马市中心开市，值得去看看当地水果、蔬菜和香料。它能让你清楚了解什么是当季，什么会出现在你的盘子里。韦利加马周边的冲浪课程和一日游可以提前预订。
在韦利加马吃什么
鲜金枪鱼：韦利加马的渔船定期带回黄鳍金枪鱼。当地餐厅从上午晚些时候起供应，可以烤成排、做成金枪鱼咖喱，或在冲浪咖啡馆切片做成更现代的吃法。这是小镇最突出的食材。
咖喱饭：当地食堂供应标准的南部斯里兰卡午餐：椰奶底咖喱、扁豆咖喱、一道鱼或肉，以及参巴。老字号的品质稳定。一份完整套餐约 350–600 卢比。
Dal Bhat 式冲浪咖啡馆餐点：冲浪海滩附近少数咖啡馆提供面向国际冲浪人群的餐食：糙米饭碗、扁豆咖喱、混合果汁和蛋类菜肴。Dal Bhat 咖啡馆的名字借自尼泊尔主食，深受路过的冲浪者欢迎。
当地市场农产品：韦利加马市场有时令水果、新鲜椰子和当地蔬菜。在这里买早餐食材，回住处吃，对长期停留的人来说是实用的选择。
在韦利加马哪里吃
Dal Bhat Café：冲浪者群体中最受欢迎的咖啡馆。菜单简单，有饭碗、扁豆咖喱、鲜榨果汁和蛋类菜肴。食物健康、不矫饰。适合早餐和午餐；傍晚前关门。
当地咖喱饭食堂：小镇主路和市场周围有数家食堂，大约上午 11 点起供应咖喱饭。这是韦利加马性价比最高的用餐去处：食物好、价格低，而且这种烹饪不会因点餐的是谁而改变。
民宿：韦利加马的几家民宿可按要求准备晚餐。这往往是晚上最好的选择，尤其是你住在家庭经营而不是较大规模的住处时。可以问问房东能做什么，许多人会以适中的价格做一顿完整的斯里兰卡晚餐。
海滩小摊：海滩路上有少数非正式小摊，晚上卖 kottu、烤鱼和小吃。没什么精致菜式，但适合冲浪之后随意吃一顿。
实用提示
- 金枪鱼渔获以上午最佳；有些店下午早些时候就没有鲜鱼了
- 韦利加马比邻近的米瑞莎或乌纳瓦图纳更划算，善加利用
- 镇市场几乎每天上午开市；上午 8 点前到，农产品选择最多
- 大多数当地食堂只收现金；冲浪咖啡馆可能接受刷卡
- 少数海滩酒吧有酒卖；镇上食堂和市场摊位不卖酒
参加韦利加马美食导览
韦利加马既有仍在作业的渔港，又有不断成长的冲浪圈，因此一次美食导览就能在短短一段路程里涵盖两种不同的饮食文化。当地运营商提供市场导览和烹饪体验，从镇市场开始，你可以看到那天早上渔船带回了什么，然后沿海滩路穿过冲浪咖啡馆。韦利加马美食导览或烹饪课是了解这里的金枪鱼为何出众、当地家庭如何用南部海岸时令渔获烹饪的最直接方式，比单纯看菜单点菜更进一步。